Die Lärmbelastung zwischen offenen Hallen und privaten Räumen ist zu einem zentralen Problem im Gastronomiebetrieb geworden. Hersteller von schalldichten, mobilen Trennwänden legen daher großen Wert auf Forschung und Entwicklung im Bereich der Akustik und Materialinnovationen, um den unterschiedlichen Schallschutzanforderungen von Hot-Pot-Restaurants, gehobenen Gastronomiebetrieben und großen Bankettsälen gerecht zu werden. Dieser Fachartikel beschreibt wichtige technologische Fortschritte bei der Schalldämmung der Paneele, der Kantenabdichtung und der Aufhängung und erläutert, wie verbesserte Trennwände eine flexible Raumaufteilung mit effizienter Schalldämmung vereinen.